Descrizione
LAVORAZIONE: salsa ottenuta con tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt), carciofini rigorosamente selezionati ed olio extra vergine di oliva. Il tutto viene macinato insieme fino ad avere una crema che viene in seguito invasettata e sterilizzata in autoclave secondo le vigenti norme.
TERMINE MINIMO DI CONSERVAZIONE: preferibilmente entro 24 MESI dalla produzione, e da consumarsi entro il termine di scadenza riportato sul sigillo di garanzia del prodotto.
CONSERVAZIONE: conservare a temperatura ambiente al riparo da fonti di luce e calore. Dopo l’apertura ricoprire con olio, conservare in frigo ad una temperatura dai +2°C ai +4°C e consumare entro i termini indicati in etichetta sul barattolo.
INGREDIENTI: carciofini (57%), olio extravergine di oliva, tartufo nero estivo (Tuber aestivum vitt.), (min 5%), farina di riso, aceto di vino (SOLFITI), sale, aglio, aroma.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr: Energia Kj 1609/ Kcal 389 – Grassi 33,8g – Di cui: acidi grassi saturi 1,5g – Carboidrati 2,0g – Di cui zuccheri 1,2g – Fibre 6,7g – Proteine 4,9g – Sale 1,5g
