Nella nostra produzione mettiamo al primo posto la sicurezza alimentare dei nostri clienti, grazie anche all’impiego di impianti tecnologici all’avanguardia di ultima generazione. La garanzia della qualità è per noi un impegno costante e quotidiano sia nella selezione del tartufo che in quella delle materie prime dei lavorati. L’olio extra vergine d’oliva, ad esempio, è lo stesso che utilizza nostra madre in cucina e che insieme ad altri prodotti, riusciamo a reperire grazie alle piccole aziende agricole operanti nelle zone limitrofe del paese.