Il Molise è la regione italiana con la più alta produzione di tartufo, soprattutto bianco, seppur siano presenti in buone quantità anche tutte le altre specie.

Proprio in nome della qualità che vogliamo offrire ai nostri clienti, possiamo definire i nostri prodotti a km zero dato che tutte le fasi della filiera sono gestite direttamente da noi, dall’estrazione alla trasformazione.
A tal proposito, per gestire anche l’ultimo passaggio della nostra filiera e avere contatto diretto con i nostri clienti, nel 2021 abbiamo creato una piccola struttura immersa nella natura e nel verde del nostro paese, Roccamandolfi, dove i nostri clienti possono venire a degustare e acquistare i nostri prodotti… magari dopo essere stati con noi ed i nostri cani alla ricerca del tartufo, assistendo così dal vivo a tutte le fasi di lavorazione.